ラマダン時のマレー粥

今月１７日から始まったイスラム教断食の月、ラマダン。
この一ヶ月の間は日の出から日没までの間、飲食、喫煙、性交は禁じられている。

断食をしている知り合いのマレー系シンガポーリアンのおばちゃんに
『あなた、この時期モスクで配られるBubur (お粥）を食べたことある？』
と聞かれた。確かにラマダンが始まってからモスクの前に行列ができているのを見かけるが、信者、又は金銭的に食事をとる余裕のない人たちへの配給だと思っているので自分が頂こうとは考えたこともない。

ところが、
『あれはみんなの為なのよ。モスクによって味が違うの、この近くのモスクのは美味しいのよ。中国人だって並んでる。食べたことがないのなら、どうしてもあなたに食べてほしい。１０分待ってて、あなたの為にとってきてあげる』っと。

朝食も、お昼も食べたいだけ食べている私が、朝から水も飲んでいない彼女から貰うというのはとても気がひけるが、人に与えることや、食を共にするのもラマダンの時期にイスラム教徒が大事にしていることらしいので、ありがたく頂戴することにした。

日が沈んで先ず口にするのが栄養価が高く、かつ消化しやすいと言われているデーツ（ナツメヤシの果実）、そのあとに水か暖かいミルクを飲み、このお粥を食べるのだそうだ。

タッパになみなみ入ったお粥。きっとこれをまた家族で分け、みんなで食べるのだろう。
中華系のお粥に比べて色は黄色っぽく、人参やトウモロコシなどの具も入っている。蓋を開けた瞬間シナモンの香りがした。

カルダモンやクローブなどスパイスが効いているが味はとっても優しく食べやすい。こんなに美味しいのなら普段ホーカーで売っていれば食べるのに。。！

やっぱり未だ自分で並んでもらうという気はないので、また次の機会はないと思うが他のモスクはどんな味付けなのか興味がある。因に今回はオーチャード、パラゴンの裏にあるAl-Falahモスクからのものだった。

アルビレックス新潟

ジャランバサールスタジアムは、Lavender駅の側にあるローカル色満載な競技場だ。
近くにある割に一度も入った事がなく、試しに行ってみようということになった。

ジャランバサールスタジアムデビューに選んだのはSリーグ、アルビレックス新潟 VS Hougang Unitedの一戦。

Sリーグを観る事自体始めてだけど、参加しているチームをみると、Gaylangとか、Tampinesとか、なじみのある地名がチーム名になっており、町内会の対抗戦みたいで面白い。

ちなみに前売り券、指定席等はなく、当日窓口での販売のみ。大人６ドル、１２歳以下及び６０歳以上は２ドルととてもお手軽だ。





アルビレックスのチアガールたちが会場を盛りあげて試合開始。

観客の入りは200人といったところだろうか。単純計算で大人と子供半々として、入場料売り上げは800ドル。。。うーむ。


この小さな島国で10チームでのプロリーグを運営するというのは、各チームなかなか大変だろうな。



ちなみに日本のJ1の平均観客動員数は17,000人らしい。シンガポールでそれを実現するとなると、人口550万人から計算して、老若男女合わせ300人に1人が観戦に行かないと達成できない数字だ。









試合は進み、アルビレックス新潟が２対１で勝利！２点とも流れの中で決めたいいゴールだった。













アルビレックス新潟はサッカーの試合はもちろん、サッカースクール、チアリーディング、病院訪問、チャリティーイベントへの参加、清掃活動などなど、幅広い活動をしてるらしい。
チームのことや選手のことをもっとよく知ると応援が面白くなりそう。入場料もお手軽だし、VIP席並みに選手のプレーが間近に観れる。シンガポールで持て余し気味な方、サッカー観戦オススメです。


ちなみにアルビレックス新潟はこれで暫定首位に。頑張れー！

お茶のお供にユーチャオ

ローカルの友人にもらった揚げ菓子、ユーチャオ（油条）。
うす塩味のこのドーナツ、一緒に食べる物によって多様な顔をみせる、ローカルには人気の高いスナックである。

お粥や、バクテーに入れたり、
朝食に豆乳と食べたり、、
飲茶メニューでは腸粉（チョンファン）の具として巻かれたりもしている。

友人曰く、ここ、Dough Culture (郊外に６店舗）のはしっとりしていて格別だと言う。

そして今回はTeh（ティーではなく、テーとデーの間の音で発音する）又はKopiと一緒に食べろとすすめられてお茶することに。
確かに練乳たっぷりのTehにはこの塩味の揚げ菓子があう。脂っこいので普段自分では買わないが、、いける！！
うーむ、すっかりシンガポーリアン！
因にこのユーチャオ、１本（２本くっついて１本として売られている）１９２kcal。ご飯軽く１杯分！！？

デザイン専門書店

Brass Basar Complex ４階にあるBasheerは、シンガポールで唯一建築やグラフィック、ファッションなど、デザインの本を専門に扱っている本屋である。


Basheer Graphic Books
Bras Basah Complex
231 Bain Street
#04-19


世界中どこでもそうだが、ここシンガポールでも本屋の数は減る一方で、BordersやPage Oneも撤退してしまった。去年４月にはBasheerも大幅セールを行って、Facebookでサポートを呼びかけていた。



今回私はVM (Visual Merchandising)の本を求めて足を運んだ。

購入したのはこの２点。
＄１５０と＄７５の品が７０％と８０％引、、とかなりお得だった。

確かに２００４年に出版されているので、１０年以上前の物と思うと納得だ。

アート本って棚スペースとるからね。。

インスピレーションを得るために参考にしたいだけなので最新の情報が必要な訳ではない私にとっては大満足の買い物だった。


本屋で手に取って本が選べるって貴重です。
つぶれてほしくないので、皆さんもご利用ください。

Thomas Heatherwick 展示会

Thomas Heatherwick はロンドン出身のデザイナーで、その奇抜かつ合理的な発想から、現代のレオナルドダヴィンチとも呼ばれている。2010年に上海万博の英国パビリオンを手がけ、一躍有名になった。2012年のロンドンオリンピックでは聖火台のデザインも手がけた。そんな彼の作品の展示会がNational Design Centre で開かれていたのでいってきた。

National Design Centre

111 Middle Road, 188969

6333 3737

 やはり目立つのはこの上海万博で発表された、Seed Cathedral 「種の聖殿」。

写真の中の空洞は人が入れるようになっており、部屋の周囲にめぐったアクリル管の一本一本にはそれぞれ違った種類の植物の種子が入っている。これは世界中の植物の種子を保存する活動をしている「ミレニアムシードバンク」に影響されたものだそう。
アクリル管を通して昼間は自然の光を室内に取り込み、夜は室内の証明が外に放出され、幻想的な光景を創り出したとか。
ここにおいてあるのはミニチュアで、是非本物を観てみたかった。
Best Pavilion Award受賞。

建物、トーチ、橋、テーブル、その他多彩な作品が並んでいるが、どれもなるほど、と思わされてしまうような面白さを持っている。

南アフリカの美術館のプロジェクトでは、穀物サイロを取り壊した跡地に美術館を建設するはずだったが、古いサイロをそのまま生かして建物を作る計画になっているとかで、デザインが展示されていた。個性的で美しく、コスト面でも環境面でもよいときている。

彼のユーモアがよく現れているのが毎年送っていたクリスマスカード。

切手でクリスマスツリーを表したり、














リースを作ってみたり、すっかりデザインの一部にしてしまっている。無駄なく、美しい発想。











他にも色々あって、とても充実した展示会だった。

ちなみに翌週、彼がシンガポールで初めて手がけたというNTUの新校舎（Learning Hub)にも行ってきた。（NTUの敷地はかなり広く、探すのにはちょっと手間取った。）

NTU (Nanyang Technological University)
50 Nanyang Ave, 639798
67911744 
（Nanyang Link付近）

すでに一部公開しているという情報だったが、実際にはまだ工事中だったので、外から写真をパシリ。
丸いのが幾つも重なってできたような構造で、通称「Dim Sum」だとか。
確かにあの雲を湯気に見立てると、中で美味しそうな小籠包が蒸し上がっていそうな。。














入り口から覗いた内部の写真。

手すりの曲線が美しい。